農場では4月10日頃から本格的な春作業を始めています。
今年は例年になく春の遅い時期で、寒い日、雨の日が続いていましたが、松ヶ岡もようやく桜の季節になりました。
鶴岡市内ではすでに葉桜となっているところもありますが、遅く来た春のおかげもあって、ここ松ヶ岡ではゴールデンウィーク期間中も十分お花見を楽しむことができそうです。
例年ですと、ゴールデンウィーク期間中にアスパラの収穫が始まっているのですが、今年は１、２週間ほど生育が遅く、その味を楽しむことができるのは連休明けになりそうです。
松ヶ岡の大地が育てた、甘くて！やわらかくて！おいしい！アスパラ。
まもなく収穫作業が始まります！皆さま是非ぜひご賞味ください☆
松ヶ岡農場がお届けする旬の味覚、アスパラガス、ご案内はコチラです（※PDFファイルが開きます）。
