桜、サク

農場では4月10日頃から本格的な春作業を始めています。
今年は例年になく春の遅い時期で、寒い日、雨の日が続いていましたが、松ヶ岡もようやく桜の季節になりました。

鶴岡市内ではすでに葉桜となっているところもありますが、遅く来た春のおかげもあって、ここ松ヶ岡ではゴールデンウィーク期間中も十分お花見を楽しむことができそうです。

例年ですと、ゴールデンウィーク期間中にアスパラの収穫が始まっているのですが、今年は1、2週間ほど生育が遅く、その味を楽しむことができるのは連休明けになりそうです。

松ヶ岡の大地が育てた、甘くて!やわらかくて!おいしい!アスパラ。
まもなく収穫作業が始まります!皆さま是非ぜひご賞味ください☆

松ヶ岡農場がお届けする旬の味覚、アスパラガス、ご案内はコチラです(※PDFファイルが開きます)。

2011年1月28日

好天に恵まれたお正月から、早くも1月28日になりました。1月6日の小寒の頃から雪が降り出し、連日厳しい寒 気と降雪で、松ヶ岡では積雪深が1.2メートルを超える大雪となってしまいました。この時期、本来であればせん定と干し柿の出荷作業にかかるのですが、毎 日のように除雪作業に追われています。

平成22年は皆様から松ヶ岡農場産のアスパラガス、桃、枝豆、庄内柿、干し柿とご用命いただき、厚く御礼申し上げます。皆様から頂きました御意見、御要 望をふまえ、安全・安心で美味しい品物をお届けできるように冬季間に新しい年の計画を作成する予定です。新しい年もご愛顧いただきますようお願い申し上げ ます。

なお、好評を頂いております干し柿柿の詩」は2月末頃までは出荷できますので、ご注文いただければ幸いです。


連日、除雪作業です。
屋根と滑落した雪がつながってしまうと、
建物倒壊の危険があるので、その前に除雪します。


幹まですっかり雪に埋まってしまいました。
このまま放置すると枝折れの危険もあります。

2010年5月8日

4月に入って天候不順が続き、染井吉野桜は開花始めが4月19日となり、5月の連休に入っても花見 が出来る年でした。農場の農作物にも影響が出ており、桃の開花始めは4月27日、柿の葉が出るのも5月4日と昨年に比べて10日以上遅れました。この頃の 暖かさで一日ごとに生長が進み、アスパラガスの収穫もようやく始まり、春本番を迎えています。
今年4月から若いスタッフが2名入り、研修生も1名受け入れました。お陰で全体的に活気ある雰囲気で作業を行っています。例年に比べ生育は遅れています が、大きな被害もなくスタートしましたので、皆様に美味しい農場産の農産物をお届けできるようにスタッフ一同張り切っております。
冬期間販売しておりました干し柿は、例年になく早く完売しました。アスパラガスはこれから出荷が始まります。価格は昨年並みで提供することにしていますので、ご注文いただければ幸いです。


昨年よりも10日ほど遅れて柿の葉が展開しました。


この頃の暖かさアスパラガスはどんどん伸びています


昨年12月の大雪で、爺小屋の霞桜の幹が折れてしまいました。

2009年7月25日

夏本番までもう少しですが、庄内地方は梅雨空が続いています。
松ヶ岡農場で栽培している農作物の様子をお伝えします。


5月から始まったアスパラガスの収穫は6月で終わり、来年のために茎を立てて養分を蓄えています。


桃は、早生種の「暁星(ぎょうせい)」の収穫を7月24日から始めています。今年は、風の強い日が何度かあり大変でしたが、今は順調に育っています。今年も美味しい桃が収穫されていますので、注文いただいた方の御期待に添えるものと確信しています。


枝豆も順調に育っています(写真は枝豆の花です)。8月23日頃からは収穫・発送が出来ます。


庄内柿は、3月末の低温障害で一部の芽が枯れてしまいました。今までにない被害でしたので大変心配しましたが、その後は平年よりも大きく生育しており、秋の収穫を楽しみにしています。

2009年5月9日

春を迎え、農作物も一斉に動き始めました。今はアスパラガス収穫の最盛期です。今年のアスパラガスは、4月中旬の寒さで少し動きが遅かったのですが、今は勢いよく伸びています。
庄内柿の芽も動き出しました。今から秋の収穫が楽しみです。

2008年7月20日

先日、庄内柿と桃の摘果作業が終わりました。摘果作業は、形が良くて、大きくなりそうな果実だけをバランスよく残しています。
アスパラガスは、だんだん収穫が終わり、来年に向けて栄養分をため込んでいます。来年も美味しいアスパラガスをお届けできるように丁寧に管理していきたいと思います。。

枝豆は、花が咲き始めました。


【庄内柿も大きくなってます】


【アスパガラスは来年に向けて栄養補充中】


【枝豆は花が咲き始めました】


【桃は順調に大きくなってます】

2008年6月8日

今、農場はアスパラガスの収穫・出荷を盛んにやっています。

5月は連休過ぎから低温傾向になり、今年のアスパラガスは例年に比べて不作のようですが、6月に期待しています。庄内柿は、5月の強風で若い枝が折れたり被害が出ましたが、ほぼ平年並の開花期になりました。
庄内柿の摘花、桃の摘果、枝豆の管理と臨時作業員も頼み、作業を進めています。それぞれ収穫期には、美味しいものを皆様に届けられると思います。松ヶ岡農場の取り扱い品目は、上記「季節の栽培作物」からご覧下さい。


【柿の花】


【伸び盛りのアスパガラス】


【枝豆の生育順調!】


【摘果作業中の桃】