ただ今農場では、桃（あかつき）の摘花作業に追われています。
今年は春の訪れがほんとうに早く、花芽を間引きする摘蕾作業から、この摘花作業までの期間があっという間にやってきて、園内を染める桃の花が綺麗ではあるけれど、その花を咲かそうとするエネルギーが、果樹への負担となるのではないか…と、ちょっぴり複雑な心境です…。
でもほら、こんなに綺麗…
今月いっぱいは、農場周辺が桃色に染まる風景が見られます。
そしてアスパラガスもにょっきり、です。
今月末頃より、順次全国各地への発送がはじまります。
今年もそんな季節になったんですね（しみじみ）。
松ヶ岡農場産 極太アスパラガス、まだまだご予約承ります！
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開墾場内の桜の花はすでに散りはじめ、続く桃（まどか／早生）の花が満開です。
今年は春の訪れが早かった昨年を上回り、収穫期の早いまどかの花が開くのは、桜とほぼ同時期になりました。
来週にはあかつきの花が見頃です。
サクラの下で（飲んで食べて）お花見…の次は、桃の花を眺めながら、場内を散策（食後の運動不足解消）してみてはいかがでしょうか(^-^)/
桃の収穫作業がはじまりました。
初日の今日は早生種「夏かんろ」から試しもぎ。
栽培本数が少ないため、なかなか皆さまのところまでお届けできない品種ですが、果汁が多く糖度も高い、あかつきに似たとってもおいしい桃です。
連なってなる果実はどこを見てもほら！こんなに色づいて！
はやく採ってと言わんばかり。
ここ松ヶ岡を含め、東北地方の梅雨明け宣言はまだもう少し先のようですが、これから盛夏に向かい、桃の収穫時期は本番を迎えます。
少し冷たくひやしたジューシーな桃をガブリ！
そんな姿がぴったりの、暑い真夏はもうすぐそこ…
皆さま、どぅか体調など崩されないよう、お気をつけくださいませ。
26年度産 松ヶ岡農場特産 桃（あかつき）、発送は8月初旬より1週間の期間限定…
まだまだご予約受付中です☆
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桃の収穫が始まりました！
本日は早生種、「暁星（ぎょうせい）」の初もぎ、試しもぎ…。
先週までまだ青みがかっていた果実の群れが、今は綺麗に色づいて、こんなに可愛らし姿になりました！
曇り空の過ごしやすい天気の今日は、農場スタッフのみでの収穫作業。
毎年の作業に変わりはありませんが、なんといっても初もぎ！です。
今年イチバン、の気合いが違います！
こちらは桃栽培管理者、ふじやサン。
農場で栽培する桃の、重責を背負う背中…どこかしら哀愁がｗ
丁寧にもぎ取られた桃は、運搬車＝名前はハナコに乗せられ、選果場へ。
ハナコが積んだコンテナ群は、そっと静かにコトコトと、なるべく揺れが少ないようにして運ばれます（ちなみにもう一台ある運搬車の名は太郎…）。
来週末からは、臨時のスタッフさんがたくさん入り、本格的な収穫期を迎えます。
託送向け「あかつき」はまだゆっくりと、その時間を楽しむように、育成中…。
この実が赤く色づく頃には、農場内はまたイキイキと、活気あふれる場所へと変化します。
さぁ、忙しくなるぞ～！
スタッフ全員準備を整え、士気を高めて頑張ります！
25年度産 桃「あかつき」のご注文はコチラから
＞＞＞http://matsugaoka.biz/shop/peach
ご注文についての詳しい内容については、コチラの案内文書をご覧ください
＞＞＞PDFファイル
雪どけから、春らしい日もわずかに数えるばかりの天候の中。
ようやく桃の花が満開となりました。
鶴岡市内から松ヶ岡に向かい、蚕室群を左に見て抜け、坂をのぼればそこにあるのは桃源郷…。
というのは言い過ぎかもしれませんが、背景にある山の緑と濃い桃色のコントラストが美しく、天気の良い日は空の青さも加わって、つかの間のユートピア！に出会えます。
そこから農場案内版に従って集落を抜けると、今度は広いひろい桃畑が見えてきます。
遠く連なる山々に月山を望み、あかつきの花を愛でる。
桜が去った、この時期だけのこの風景を、わたしたちはごく当たり前に見過ごしているけれど、美しいものを見て感動する心、は、日々大切にしていきたいものだと思います。
農場の経営理念の一節に、こんな言葉を掲げています。
「作り手の思いが伝わる感動する農産物づくりをしてゆこう。」
ここ松ヶ岡は、後世に残してゆくべき歴史的背景と豊かな自然が調和した、特異（というと悦にいますが…）な地域でもあります。
けれどわたしたちは驕ることなく、ここに生かされ、ここにいる…。
思いを伝えるための真心を、この自然の中に教えてもらっている事に感謝しながら。
今日もお仕事がんばります！
松ヶ岡農場特産、桃の剪定風景の様子。
一本一本、その木の姿を確認しながら、不要な枝を取り除いていきます。
日当たりや作業効率を考えての手作業になるわけですが、潔く落としてばかりでは収量が確保できず、楽しみにしてくださっている皆様に十分な数をお届けできなくなってしまいます。
慎重に、かつ大胆に。
熟練の技が光ります（キラキラ）。
開墾場内を美しく染める桜の花が綻びる頃、農場の園内は淡紅色濃く、見事なまでの桃の花で彩られます。
厳しい冬にじっと耐え、漸う春を迎えた今。
ふっくらと目覚めはじめた蕾群が、その美しい姿を見せるのはもう少し先。
桜を愛でながら、そして桃の花を愛でながら。
四季の愉しみを教えてくれる、この松ヶ岡の自然に感謝して（今日もお仕事がんばってます）。
桃の花が満開に咲くころ、またその様子をお伝えします。
穏やかで、優しい春の陽気が続きますように。
松ヶ岡農場自慢の桃本年度の桃（あかつき）産地販売は
8月14日をもって終了いたしました。
たくさんのご来場ありがとうございました。
あかつきが収穫期を迎えました。
今年は雨量が少ないせい（おかげ？）で、例年よりも糖度が増した、あま～い果実に仕上がったよう。
毎年、全国よりたくさんの皆様より託送の予約注文を賜っておりますが、今年は農場近隣の皆様に、もっと知って味わって頂きたいと思いを込めて、「新聞折込広告」にて産地販売の告知をさせていただきました。
販売時間は午後1時～3時まで。
収穫の状況によって数に限りがございます。
ご来店はお早めにどうぞ-☆
スタッフ一同、心よりお待ちしております！
すでにお手元へ郵送されたお客様もいらっしゃるかと思いますが…。
おとつい、松ヶ岡農場特産桃（あかつき）、枝豆のダイレクトメールを発送いたしました。
桃（あかつき）については旬、収穫期ともに限定されるお品物のため、今年度は地域を限定してご案内させていただいております。
もし、届いていないのだけれど…というお客様、申し訳ございません。ご無礼をお許しください。また、ご面倒をおかけして大変恐縮ですが、ご連絡いただければ即日ご案内文を郵送させていただきたいと思いますので是非ぜひお声掛けくださいますようお願いいたします。
さてさて、そんな桃畑の本日の様子です…。
曇り空につき写真うつりが芳しくない（腕のせい？）のですが、ひとつひとつの実が大きく育ってきているのがわかります。
うっすら桃色に色づいて（桃だけに *^-^*）、とても可愛い果実の群れ。
じっくり時間をかけて、また更に大きくなります。
農場内、桃畑の様子。
桃の摘果作業が急ピッチで進められています。
こんな風にして、広い場内の桃の木、1本ずつに気を配り、品質の良い果実を成るだけたくさん収穫できるよう、適当な数にまで実を落とし調整していきます。
ワイワイもくもくと作業を進めていくのは、長年桃の栽培に携わっているお母さんたち。
慣れた手つきでスイスイと実を摘み取っていきますが、ただ無造作に数だけ減らしているのではありません。
大きく成った実をイメージしつつ、着果時に擦れがないか、日の当たり具合はどうか等、ちゃんと考えているんです！
ちゃんとちゃんとのプロの視点。
この手作業があってこそ、松ヶ岡の桃は美味しい夏を迎えられます。
でも…。
カメラを向けると恥ずかしがってこちらを向いてくれないお母さんたち、です。
梅雨明けからずっと天候に恵まれ…すぎ、毎日暑い日が続いています。
雨降りのじめじめした気候は、私たち人間にとっては過ごし難いものですが、農作物にしてみれば、そうとも限りません。適度な日照に適宜な雨量はかかせないのです。
本日、26日は予報では雨。
少々渇き気味の大地に、恵みの雨となってくれるでしょうか。
さて、農場内はただ今桃の収獲準備に追われています。
例年より5日遅れの予定で取り組んでおりますが、肝心の桃たちはのんびりと、まだ桃色に染まることなく、ゆっくりと成長しております。
先日お客様に送付しましたダイレクトメールでは、あかつきの収穫は5日頃～と案内しておりますが、どうやらもう少しだけ、お待ちいただく事になりそうです。
楽しみにお待ちいただいているお客様には本当に申し訳ありません。
時期がまいりましたら、こちらのページでもお知らせしたいと思います。
それまでどぅかご一緒に、見守っていただけると幸いです。
H23年度、桃（あかつき）のお知らせはコチラ→PDFファイルが開きます。
枝豆畑の様子…。
見えますか？
白いお花が可愛らしいです。
