枝豆の収穫が始まりました！
あかつき（桃）の託送販売では、皆さまよりたくさんのご注文を賜り、大変ありがとうございました！
「松ヶ岡の桃がないと、夏も本番を迎えた気がしない」、と待ちわびたお客様から嬉しい催促をいただき、暑い日が続く中での収獲作業に、大変励みになったものです。
今年の「桃」はいかがでしたでしょうか？皆さまのお声をいただけると幸いです。
さて、そんな桃の収穫も終わりに近づき、次に皆さまの元へお届けするのは、自然の旨みがぎゅ～っと濃縮された「えだまめ」になります。
ここ庄内は枝豆、特にだだちゃ豆の産地として有名な地域です。
１０年ほど前になるのでしょうか。
女優の中山美穂さんがキリン一番搾りのCMの中で可愛らしく言った印象的なセリフ、「ただの枝豆じゃダメなんだな」の一言から、徐々にその名は全国区へと広がりました。。
｢庄内一号」、｢小真木｣、｢甘露｣、｢早生白山」、「白山」、「庄内三号｣、「晩生甘露｣、「平田（ひらた）｣、「庄内五号｣、「尾浦（おうら）」…だだちゃと言ってもその品種はひとつに限りません。
当松ヶ岡農場では、これらの品種のうち、庄内一号、三号、五号を栽培し、お客様へお届けしています。
朝早くから収穫されたえだまめは播種機にかけられ、そこからすぐに手作業で選別されます。
コチラ↓はががちゃ（＝お母さん）たちの厳しい目と、やさしい手で、ひとつひとつ選別されていく様子。
収穫量は例年に比べ、若干少ないようですが、ホクホクで濃厚な味わいは例年通り。
託送をお待ちのお客様…お届けまでもう少し。
楽しみにお待ち下さいませ。
