カテゴリーアーカイブ: アスパラガス
桃(あかつき) 摘花風景
庄内柿、摘蕾&摘花風景 2013
アスパラガス収穫風景2013
今朝の、アスパラガス収穫作業の様子。
どこまでも続くあおぞらと、出羽三山より降りてくる、涼やかで心地のよい朝の空気の下で。
遠くに見えるのは鳥海山。
真綿をかぶり、美しい姿を見せています。
そしてこちら、スタッフの後方に見えるは名峰月山。
アスパラ畑はこの「絶っ好~!」なロケーションの中にあります。
すくすくと、お日さまの力を借りて伸びるアスパラは、まさに自然の恵み、そのものです。
緊張感をともなって今春をスタートさせた方は、そろそろ疲れが出てくる頃ではないでしょうか。
なかなかキビシイ、今を生きる皆さんに…。
松ヶ岡農場特産 新鮮アスパラガス、是非ご賞味ください。
▽ご注文はこちらから
└ ショッピングカートをご利用ください☆
▽H25年度産 アスパラガス託送販売について、詳しくはコチラをご覧ください
>>>H25年度産アスパラガスのご案内(PDF)
アスパラガス収穫スタート!
ようやっと!
待ちにまったアスパラガスの、収穫期を迎えました!
今年は例年に比べ、少し遅めのスタートとなりましたが、
力強くにょっきりと、土の中から顔を出し、にょっきにょっきと背伸びします。
ほうら!こんげ(こんなに)おっきぐなって!
収穫したてのアスパラガスは、このまま選果場へ運ばれて、選別・箱詰めした後、お客様のもとに配送されます…。
今年のアスパラガスはどうでしょう?
例年通り、ぶっとくて!みずみずしくておいしい!と、うれしい声が届くでしょうか。
松ヶ岡農場特産 アスパラガスのご注文はこちらから
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託送販売のお知らせについて、詳しくはこちらをどうぞ
>>>松ヶ岡農場特産 新鮮アスパラガスのご案内(PDF)
H25年度、アスパラガスのご案内
H25年度産、新鮮アスパラガスのダイレクトメールができました!
お得意様に向け、ただ今郵送準備を整えております。
今年は作付面積も増え、多くのお客様のご要望にお応えできることと思います。
店頭ではなかなか手にすることがない、極太(3L)アスパラガス…。
是非ご賞味ください。
▽H25年度産
└ 松ヶ岡農場特産 新鮮アスパラガスのご案内(PDF)
アスパラガス、託送販売終了しました
柔らかくて美味しいと好評を頂いております、松ヶ岡産朝採り極太アスパラガス。
今年はお得意様からのお力添えもあり、昨年の倍近くも(!)のお客様よりご注文を頂く事になりまして、スタッフ一同、ここで感謝を申し上げるとともに、心躍る、うれしい気持ちでいっぱいです。
改めまして…。
アスパラガスをはじめ、日頃より当松ヶ岡農場の農産物をご愛顧いただき、本っ当に!ありがとうございます!!
昨日、今日と「アスパラまだある?」とうれしいお問合わせを頂くのですが…。
申しわけありません…。
本年度のアスパラガス託送販売は、昨日をもって終了とさせていただきました。
これからのアスパラ畑は、また来年度へ向けての充電期間に入ります。
まだ少しずつ、収穫を続けようとすればできるのですが、お客様に喜んでいただける良質ものを栽培するため、ここで収穫しすぎない事も大事なポイント。
収穫されずに育ったアスパラガスはどんどんと葉をつけ、夏には十分に繁茂している様子が見られます(その様子は「農場だより」にて随時更新していきます)。
来年もまた、たくさんのお客様に農場自慢のアスパラガスをお楽しみいただけますように。
感謝と願いを込めて。
アスパラガス、収穫作業風景
本日は小雨の降る中、早朝より朝採り。
お母さん(お父さん、お嬢さん含む)たちが頑張って収穫しています。
「これ~、おいしそうだごど~」
「立派だのぅ~」
声を掛け合って作業しています。
ほら、この笑顔!
にょきにょきと、顔を出し、あっという間に背を高くするアスパラガスに、お母さんたちも大喜び。
このアスパラガスから始まって、これからの農場は「桃」→「枝豆」→「庄内柿」→「里芋」…と、1年を通し収穫する喜びでいっぱいになります。
自然がいっぱいのこの松ヶ岡の大地と太陽の恵みに感謝して!
今年も実りある1年になりますように!
アスパラガス予約注文受付中☆☆☆
ご注文はコチラからどうぞ→→→極太アスパラガスのご案内
摘果、がんばっています!
6月21日、平年より7日遅く、東北北部の梅雨入りが発表されました。
昨年より5日遅れの予報だそうです。
松ヶ岡でもここ数日の天気といえば降ったり晴れたり…不安定な天候が続いています。
待ち遠しい夏に向かい、体調を崩しやすい季節とりましたが、皆さまお変わりなくお過ごしでしょうか。
農場では、今、柿・桃の摘果が終盤へと突入。
今年の着蕾数は過去最高ということもあり、急ピッチで作業が進められています。
▼柿の摘果作業の様子
▼枝にびっしりとなった果実を
→→→適度な着果数にまで落とす。
ヘタが正形(4枚)で果実全体が大きいものだけを残す…。
機械では成せない、「手仕事」ってこういう事なんだなぁ、とあらためて感じています。
さて、例年「みずみずしい」「やわらかくて美味しい!」と好評をいただいております松ヶ岡農場自慢の「アスパラガス」ですが、おかげさまをもちまして今年の託送販売は終了いたしました。
例年に上回り、たくさんの皆さまからご注文をいただき、スタッフ一同感謝の気持ちでいっぱいです!
天候により、1~2週間程生育が遅れていたため、お客様には満足のいくものをお届けできるか心配しておりましたが、収穫作業も終わりに近づくにつれ、心躍るあたたかいお言葉が届くようになり、ほっと胸をなでおろしているところです。
ここでいくつか紹介させていただきたいと思います。
新鮮で、甘くて、やわらかく、こんなうまいアスパラガスは今まで食べた事がないと思うくらい美味しいアスパラでした。 何か松ヶ岡は特別のような気がします。 東京都在中のお客様 |
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まず、そのはちきれそうに大きく艶やかさにびっくり、待ちきれずに、早速、シンプルに調理して頂きましたが、香りも味もさすがでした。エネルギーが満ちていて、感激しました。
神奈川県在中のお客様 |
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ありがとうございます!
他にも多数のご意見、ご感想を頂戴しています。
このような励ましのお言葉をいただけると、もっともっと皆さまにおいしいものをお届けしたい!
というヤル気がぐぐーん!とアップします!!
アスパラガスの託送販売は終わりを迎えてしまいましたが、農場内がますます活気づいていくこれから!夏から秋に向け、桃→枝豆→柿の収穫が待っています。
にょきにょきっ!とがんばってくれたアスパラガスの株はぐんぐんと葉を広げ、
また来年の収穫まで栄養を蓄えます。
当農場のアイドル、りこたんも夏の暑さに向け体力を充電中☆
にょきにょき!アスパラガス
にょきにょき!
農場内の畑では、ようやくアスパラが顔を出し始めました。
既にご注文を頂いているお客様…。
今年は例年に比べ、お届けをお待ちいただく事になり大変申し訳ありません。
スタッフも皆、今かいまかと収穫の時期を待っているところなのですが…。
あと少し、もう少しだけ、お待ち頂けると幸いです。
さて、そんな遅い春の訪れからしばらくし、農場内では桃の花が満開です!
天気の良い日は特にその姿は美しく、空の青と山々に見える残雪の白、そして色濃い桃の花が松ヶ岡の景色を彩ります。
春は始まりの季節です!
来週には収穫作業が始められるよう、お天道様にお祈りしながら…。
今年もたくさんの皆様に美味しいアスパラをお届けできるよう、メンバー揃って頑張ります!
松ヶ岡農場がお届けする旬の味覚、アスパラガス、ご案内はコチラです(※PDFファイルが開きます)。