先日、庄内柿の収穫作業が終わりました。今年は、早生種で10月5日頃から、在来種（平核無柿）は10月21日頃から収穫がはじまり、大きな自然災害もなく、順調に収穫することが出来ました。

今は、和菓子感覚の干し柿「柿の詩」の作業を行っています。比較的暖かい天候ですが、美味しい商品を皆様に届けられるように、頑張っています。

柿が幾重にも連なる様子は「柿のすだれ」のようです。

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