桃の収穫が始まりました！

 
本日は早生種、「暁星（ぎょうせい）」の初もぎ、試しもぎ…。
先週までまだ青みがかっていた果実の群れが、今は綺麗に色づいて、こんなに可愛らし姿になりました！

曇り空の過ごしやすい天気の今日は、農場スタッフのみでの収穫作業。
毎年の作業に変わりはありませんが、なんといっても初もぎ！です。
今年イチバン、の気合いが違います！

こちらは桃栽培管理者、ふじやサン。
農場で栽培する桃の、重責を背負う背中…どこかしら哀愁がｗ

丁寧にもぎ取られた桃は、運搬車＝名前はハナコに乗せられ、選果場へ。
ハナコが積んだコンテナ群は、そっと静かにコトコトと、なるべく揺れが少ないようにして運ばれます（ちなみにもう一台ある運搬車の名は太郎…）。

来週末からは、臨時のスタッフさんがたくさん入り、本格的な収穫期を迎えます。

託送向け「あかつき」はまだゆっくりと、その時間を楽しむように、育成中…。

この実が赤く色づく頃には、農場内はまたイキイキと、活気あふれる場所へと変化します。

さぁ、忙しくなるぞ～！
スタッフ全員準備を整え、士気を高めて頑張ります！

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松ヶ岡農場特産、桃の剪定風景の様子。

一本一本、その木の姿を確認しながら、不要な枝を取り除いていきます。
日当たりや作業効率を考えての手作業になるわけですが、潔く落としてばかりでは収量が確保できず、楽しみにしてくださっている皆様に十分な数をお届けできなくなってしまいます。

慎重に、かつ大胆に。
熟練の技が光ります（キラキラ）。

開墾場内を美しく染める桜の花が綻びる頃、農場の園内は淡紅色濃く、見事なまでの桃の花で彩られます。

厳しい冬にじっと耐え、漸う春を迎えた今。
ふっくらと目覚めはじめた蕾群が、その美しい姿を見せるのはもう少し先。

桜を愛でながら、そして桃の花を愛でながら。
四季の愉しみを教えてくれる、この松ヶ岡の自然に感謝して（今日もお仕事がんばってます）。

桃の花が満開に咲くころ、またその様子をお伝えします。
穏やかで、優しい春の陽気が続きますように。